首页 | 空间 | 群组 | 图库 | 资讯 | 商城 | 促销 | 黄页 | 美食 | 房屋 | 招聘 | 培训 | 服务 | 汽车 | 展览 | ☆ | ★

嘉定生活网 » 〖美食部落〗 » 吃茄子别去皮

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题

打印

吃茄子别去皮

一切随风

舞动光影

社区版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

当往事一切随风。。。。。。

UID: 7
帖子: 1799
积分: 22554
阅读权限: 10
在线时间: 488 小时
注册时间: 2006-12-7
最后登录: 2009-1-4

原创先锋勋章活动参与勋章会员相册勋章美食厨艺勋章图说嘉定勋章

楼主大中小发表于 2007-8-12 20:08 只看该作者

吃茄子别去皮

实验证明，茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，有降低胆固醇、提高毛细血管弹性的功能，对心脑血管也有很好的保护作用，是食物中预防心脑血管病的有力武器。茄子还能清热消肿、疏通经络、驱散淤血、止血止泻。

夏季吃茄子可以选择与各种蔬菜和肉类搭配烹调。但要注意，尽量不要给茄子去皮，因为茄子皮里含有大量的营养物质。而且也不要油炸茄子，高温炸后的茄子维生素含量会大大地损失，如果实在想吃炸的，可以先把茄子块挂上淀粉鸡蛋糊，再下油锅炸。夏季还适合蒸点茄泥帮助解暑。

附件

xinsrc_39207041613434452378226.jpg (34 KB)

2007-8-12 20:08

无处投递的寂寞，在夜的陪伴下渗入骨髓~~~

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题